Sie finden uns Am Paradies 12 in 31224 Peine OT Woltorf.
Zu erreichen sind wir unter 05171 29 58 00 sowie per E-Mail unter ObscureMyEmail.
Bleiben Sie alle gesund und wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag ab 16.00 Uhr
Samstag und Sonntag ab 11.00 Uhr
Bitte reservieren: Zu erreichen sind wir unter 05171 29 58 00 sowie per E-Mail unter ObscureMyEmail.
Für Ihre Veranstaltung bitten wir Sie, eine Besprechung 3-4 Wochen vorher telefonisch zu vereinbaren! Vielen Dank!
Die Besprechungen können von Dienstag bis Donnerstag von 16.00 Uhr bis 19.00 Uhr vereinbart werden oder nach Absprache.
Für ein Kaffee-Gedeck berechnen wir 9,00 € pro Person, darin enthalten sind Kaffee und Geschirr.
Telefonisch erreichen Sie uns unter 05171 29 58 00 sowie per E-Mail unter ObscureMyEmail.
Zeitlicher Rahmen Ihre Veranstaltung: Sehr gern können wir Ihre Veranstaltung bis 4:00 Uhr in der Früh betreuen, spätestens bis zu dieser Uhrzeit sollte Ihre Veranstaltung ausgeklungen sein.
Brokkolicremesuppe mit Mandelsahne
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Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensoße
Matjesfilet mit roten Zwiebeln und sauren Gurken
Schinkenplatte und hausschlachte Mettwurst
kleine Hähnchenschnitzel, Mettbällchen
hausgemachtes Thüringer Mett, Eierplatte
geräucherte Forelle und Räucherlachs
mit Meerrettichsahne
Eisbergsalat mit Mandarinen-Joghurt-Dressing
Tomatensalat, Nudelsalat, Rindfleischsalat
verschiedene Käsesorten
Brot, Brötchen und Butter
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Vanilleeis mit warmen Kirschen und warmer Schokosoße
Joghurt-Kartoffelcremesuppe mit Ruccolapesto
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Rehrücken auf Preiselbeersahne
Roastbeef mit Remoulade
Tafelspitz mit Kräutersoße
Rote Beete Carpaccio
Luftgetrockneter Schinken an einer Variation von Melone
gefüllte Poulardenbrust „Florentine“
rosa gebratene Entenbrust mit Sc. Cumberland
gebeizter Lachs mit Senf-Dill Soße
kleine Auswahl an Räucherfisch
Eier mit Crevetten garniert, Tomate-Mozzarella
Bohnen-Gurkensalat, Ceasarsalat mit Parmesan und Croutons
Geflügelsalat „Indisch“
Käsebrett
Baguette, Brötchen und Butter
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Panna Cotta mit Erdbeermark
Mettbällchen mit pikantem Dip, Melone-Schinken
Eierplatte, kleine Hähnchenschnitzel
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensoße
geräucherte Forelle mit Meerrettichsahne
Graved Lachs mit Senf-Dillsoße
Blattsalate mit Mandarinen-Joghurt-Dressing
Bohnen-Gurkensalat, Tomatensalat, Deutsche Käsesorten
Poulardenbrust im Speckmantel auf Champignon a la creme
Krustenbraten mit Rahmsoße
Gemüse der Saison, Kartoffeln und Kroketten
Zu diesem Buffet reichen wir Butter, verschiedene Sorten Baguette und Brötchen
Tonato vom Schweinefilet mit Thunfischsoße und Kapern
rosa gebratener Rehrücken auf Preiselbeersahne
gefüllte Poulardenbrust „Florentine “
rosa gebratene Entenbrust mit Sc. Cumberland
Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill Soße
kleine Auswahl an Räucherfisch, Eier mit Crevetten garniert
Tomate-Mozzarella, Gurken-Schmand-Salat
Geflügelsalat, Ceasarsalat mit Parmesan und Croutons, Käsebrett
Piccata Milanese auf Ratatouillegemüse, Damwildsteaks aus der Keule
Mandelbrokkoli, Speckbohnen und Rotkohl
Spätzle, Salzkartoffeln und Kroketten
Zu diesem Buffet reichen wir Butter, verschiedene Sorten Baguette und Brötchen
Suppen zur Wahl
Niedersachsensuppe, Tomatencremesuppe, Möhren-Ingwercremesuppe, Brokkolicremesuppe
Desserts zur Wahl
Panna Cotta mit Erdbeermark, Schwarzwälder-Kirsch-Dessert
2 Cremés zur Wahl, Vanilleeis mit warmen Kirschen und warmer Schokosoße
Krustenbraten auf Sauerkraut mit Rahmsoße
Poulardenbrust im Speckmantel auf Champignon a la creme
verschiedene Fischfilets mit Senf-Dillsoße
Gemüse der Saison, Kroketten und Kartoffeln
Hirschkalbskeule mit Rahmsoße, Preiselbeerbirne
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
verschiedene Fischfilets mit Hummersoße
Gemüse der Saison, Kartoffelgratin, Kroketten und Basmatireis
Rinderfilet mit Pfifferlingen, Kräuterbutter, Speckbohnen
und Knoblauch-Kartoffelecken
Lammfilet auf Ratatouillegemüse, Thymiansoße und Sahnekartoffeln
Doradenfilet auf Tomaten-Zwiebelgemüse, Weißweinsoße und Basmatireis
Suppen zur Wahl
Niedersachsensuppe, Tomatencremesuppe, Möhren-Ingwercremesuppe, Brokkolicremesuppe
Desserts zur Wahl
Panna Cotta mit Erdbeermark, Schwarzwälder-Kirsch-Dessert
2 Cremés zur Wahl, Vanilleeis mit warmen Kirschen und warmer Schokosoße
Suppe
Tomatisierte Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen
Kalte Speisen
Carpaccio vom Rinderfilet
Vitello Tonnato
Strauchtomaten mit Büffelmozzarella
Parmaschinken mit Melonenauswahl
Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill Soße
und verschiedene Gemüsesorten in Öl
Ceasarsalat mit Parmesan und Croutons
Italienische Käseauswahl
Baguette, Brötchen und Butter
Warme Speisen
Piccata Milanese auf Ratatouillegemüse mit Tomatensoße und Pasta
Spaghetti mit Pesto und Garnelen
geschmorte Lammkeule auf Grillgemüse und Knoblauch-Kartoffelecken
Doradenfilets auf Zuckerschoten mit Hummersoße und Basmatireis
Dessert
Tiramisu
Panna cotta mit Erdbeermark
Entenbrust, Hähnchenbrust, Schweinefilet, Schinken, Ei mit Scampi, Roastbeef, Lachs, Forelle, Käse, Lachstatar auf Pumpernickel
Bratwurst, Schinkengriller, Käsegriller
Puten- und Nackensteak
4 verschiedene Salate
Chiabatta
Knoblauchkartoffeln
Kräuterbutter, Senf, Ketchup, Barbecuesoße
Bratwurst, Schinkengriller
Puten- und Nackensteak
Schafskäse
Lachsfilet
Pfannengemüse
4 verschiedene Salate
Chiabatta
Knoblauchkartoffeln
Kräuterbutter
diverse Soßen
Schweinefilet, Rinderfilet, Lammfilet, Lachsfilet
Bratwurst, Käsegriller, Schinkengriller
Schafskäse
Putensteak
Pfannengemüse
4 verschiedene Salate
Chiabatta, Rosmarinkartoffeln
diverse Soßen und Buttersorten
Aperol Sprizz, Sekt
alkoholfreie Getränke
Bier
Schnaps
Weißwein, Rotwein
Espresso, Cappuccino
Die Getränkepauschale beschränkt sich auf 8 Stunden. Für jede weitere Stunde berechnen wir 150,00 €.
Alle Preise inkl. z. Zt. gültiger Mehrwertsteuer und Bedienung
Hochwertige und schmackhafte Mahlzeiten aus Woltorf.
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